
兴坪漫游:松花糖配春茶,一口糯香比家甜
误入老巷的随机相遇
三月的兴坪被春雨浸得发润,漓江边的凤尾竹垂着沾了水珠的新叶,风一吹就洒下细碎的湿意。我沿着青石板路漫无意见地走,专诚绕开了挤满游东谈主的二十元东谈主民币打卡点,只念念找个没东谈主的旯旮晒晒太阳,粗犷掉慢悠悠的周末。谁知谈走着走着就迷了路,拐进一条藏在山坳里的老巷,墙根爬满了开着小紫花的藤蔓,连路都是用旧青石板铺的,疏漏里钻出星星落落的荠菜。
转过全部矮墙的时候,我闻到了一股甜香——不是奶茶店齁甜的香精味,是那种混着米香和焦糖香的、缓和切柔的甜,顺着风就钻进鼻子里。胡同深处坐了个摆竹篮卖手工点心的阿婆,竹篮盖着洗得发白的粗棉布,大开等于黄澄澄的小块点心,王人王人整整码在内部,等于当地老辈东谈主作念的松花糖。
阿婆见我站着看,伸手就抓了两块塞我手里,说“小密斯尝尝,刚作念的还温乎”。我持了持,软乎乎的带着点粘性,不像闾阎过年吃的炸糖块那样硬邦邦,塞进嘴里咬一口,米香先在嘴里散开,然后迟缓透出蔗糖的清甜,碎碎的松花嵌在内部,越嚼越香,连粘在手指上的糖渣我都忍不住舔干净。
江边茶摊的随机搭配
阿婆见我爱吃,笑着跟我说,前边江边有个免费歇脚的茶摊,摊主是她侄子,泡了本年刚采的漓江春茶,配着松花糖吃刚好。我按着阿婆指的路走当年,竟然在一派大榕树下看到了几张旧竹桌竹椅,一个穿蓝布衫的小伙子正蹲在竹筐边理新摘的茶青,见我来就摆了个白瓷盖碗,抓了一撮新茶冲了开水。
水是山泉水烧开的,沸水冲下去,春茶的鲜气一下子就冒了出来,嫩绿的芽叶在碗里迟缓舒展,飘出浅浅的豆香。我持了一块松花糖就着一口春茶咬下去,那滋味一下子就撞开了——松花糖的糯甜被春茶的清鲜一冲,甜得不腻,茶得不苦,糯米的软粘混着茶叶的清澈,顺着喉咙滑下去的时候,连春天的湿冷都化了。
我从小爱吃闾阎作念的甜点,奶奶每年过年都会炸糯米糖,香是香,可放两天就硬得磕牙,吃两块就腻得慌。可兴坪这松花糖不相似,它是蒸出来再揉的,莫得放那么多油,咬开是软乎乎的糯,甜亦然蔗糖自己的淡甜,配上刚采的春茶,一口糯香一口清鲜,竟然比我记了好多年的闾阎甜点还要对胃口。
坐着喝茶的时候,来了不少当地的阿公阿婆,拎着菜篮子途经就坐下来歇脚,小伙子挨个给倒茶,也不收钱,各人就坐在树下聊家常,说本年雨水好,茶叶长得旺,江边的油菜花谢了结了籽,再过两个月就能收新菜油。有个阿公传说我是外地来的,还跟我讲以前兴坪的故事,说以前船工跑漓江,兜里都会揣几块松花糖,累了咬一块,就着江水解乏,比什么干粮都中用。
漫行里的小确幸
那天我在榕树下坐了一下昼,把阿婆给的松花糖吃罢了,又我方称了半斤,就着茶迟缓吃。本来最佳的旅行从来都不是赶景点打卡,而是这样漫无意见地晃,撞见一条没东谈主的老巷,尝到一块甜糯的点心,喝一碗刚采的春茶,听生分东谈主讲一段旧故事。
目下许多东谈主都在说日子太快,忙着赶车忙着赶路,连吃甜都要赶工夫。可在兴坪的这个春天下昼,我捧着一杯热茶,持着一块软乎乎的松花糖,才迟沉稳下来。松花糖的糯,是手作出来的慢,春茶的鲜,是春天长出来的慢,这些迟缓攒出来的滋味,比那些加了一堆添加剂的工业甜点,多了太多烟火气的暖。
离开的时候我把剩下的松花糖装进包里,带且归给同游的一又友,各人吃了都说甜得舒坦。我念念起刚才阿婆说,作念松花糖要蒸三遍糯米,揉半个时辰,再拌上松花和糖,少许急都不可赶,急了就不糯了。其实过日子不亦然这样吗?不必总赶着往前跑,偶尔停驻来,尝一口甜,喝一口茶,就能捡到这样多让东谈主心里发暖的小清脆。
自后我再念念起兴坪体育游戏app平台,记不得漓江的山是什么姿色,记不得走过些许石板路,就紧记那一口松花糖配春茶的滋味,糯叽叽的甜混着清鲜,比牵记里闾阎的甜点还要对味,那是兴坪的春天,送给每个慢下来的旅东谈主的礼物。
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