满汉全席算是清朝最高级的宴席了，八珍玉食、用料精良、有荤有素，兼备扒、炸、炒、熘、烧欧洲杯体育，既有宫廷菜肴之脾气，又有场所风度之精华，寻常东谈主只听闻过却从未见过，因而在匹夫眼里，满汉全席算得上东谈主间最为顶级的好意思食了。

宫廷御膳

仅仅这份好意思食落在真实可以享受的溥仪嘴里，就不那么好意思味了。

溥仪在自传里说过，别看我方一顿饭皆有好几十样菜，但中看不中吃，菜品千人一面也就结果，要津还皆是提前作念好的，只等我方喊“传膳”，几十个中官就会条理表露将菜一样一样端进来。

除了几个菜，其他皆冷掉了，怎样姿色呢，即是给死东谈主上供的一样。

是以溥仪每次皆是记号性的吃几口，回头就跑到后宫里去蹭太妃们的小灶。

仅仅到了次日，上桌的如故前一天的菜，溥仪就更不思吃了，可以说溥仪从小就对宫廷御膳打上了“阴沉经管”的标签。

01

1919年3月，在李鸿章的犬子李经迈引荐下，苏格兰东谈主庄士敦受聘担任溥仪的英文真诚。

庄士敦毕业于英国牛津大学，是典型的英国闻东谈主，对于这位逊帝，庄士敦充满了调整，更思把溥仪西宾得和他一样，成为一位东方闻东谈主。

穿西装的溥仪

在庄士敦的荒谬调换下，溥仪初始牢固经受西方文化，不仅给我方娶了一个英文名“亨利”，还置办了不少西装，至于轨则、怀表、领带、自行车、电话这些洋玩意也不落下，以致为了酿成闻东谈主，冒祖先之法，减掉了辫子。

西法范

可以说是庄士敦，为溥仪翻开了东谈主生的另一面。

天然，溥仪并不并立孤身一人，因为还有一位叫“伊丽莎白”的东谈主陪着他。

粗看这个名字，以为亦然又名英国东谈主，骨子上他是溥仪皇后婉容的英文名。

1919年，庄士敦与溥仪、溥杰、润麒合影

和溥仪才斗争西方文化不同，自幼在天津长大的婉容早就在两位洋东谈主真诚的培养下，对西方文化门清。

入宫后，不是和溥仪骑自行车即是摆弄相机，更心爱用英文彼此传纸条，颇像上学时代热恋的男女。

摆弄相机的婉容

简略这些泰西玩意玩腻了，婉容提出去吃一顿“洋饭”。

“洋饭”即是那时东谈主对西餐的代称，“洋饭厅”亦然当频频髦东谈主彰显品位最爱去的场所。

别看溥仪仍是斗争西方文化好几年，但对于吃一顿正经八百的洋饭还莫得有过。

天然，溥仪对洋饭并不目生，夙昔大婚的时候，溥仪就举办了一次西法酒会来接待列国使节，但这仅仅一场酒会，并非谨慎的吃洋饭，因而在婉容的怂恿下，溥仪打算试试庄士敦真诚拍案叫绝的好意思味。

02

仅仅溥仪对于那边洋饭可口是两眼一抹黑，婉容说使馆区的六国饭铺滋味可以，溥仪就让中官的去六国饭铺打包一份。

六国饭铺

六国饭铺是是北京最早的模范餐厅，中官到了六国饭铺后，发现这里和普通酒楼富饶不一样，面临追随要几份的盘问，他也不明晰，来的时候溥仪也没打法他，就随意说来几份吧。

西餐打包好后，追随又要派东谈主去摆刀叉，中官一听，追随要入宫，说什么也不乐意，就把刀叉皆带转头说我方摆。

中官回宫后亦然按照中餐的阵势摆放在桌子上，溥仪进来一看，好家伙，一谈比一谈乖癖相貌的菜全摆在桌子上，还有刀叉，不会用也不知谈从何下手。

此后他看到了一盒黏糊糊的黄油，打算先试试这个，就让中官们试了一下，中官持着鼻子尝了一口，连声说：“太难吃了，太难吃了！”

溥仪我方也尝了一下，也连呼太难吃了。

黄油本是配面包吃的，单独吃势必不会可口到那边，因而溥仪这番莫名相引得婉容一番取笑。

婉容和溥仪

可以说，溥仪第一次的洋饭体验，说不上多好。

好在溥仪是羡慕新玩意的东谈主，就让婉容手把手教他怎样吃洋饭，虽说如故嗅觉一般，但至少他尝试了。

03

溥仪吃洋饭的事很快传到庄士敦耳朵里，对于这位老闻东谈主来说，既然溥仪仍是初始吃西餐了，那么当今的布帛菽粟，天然要和一个平时的洋东谈主一样，况兼要吃宫廷内的而非打包的。

玩音乐

1923年8月25日，一份普通的《实事口语报》报纸上刊登了让北京不少东谈主战栗的音书：皇宫内要建造洋饭厨房了。

清帝宣统喜食大餐，当今养心门外建造番菜厨房，由某番菜馆延得庖师四东谈主进内，已于二十三号开办——《清室添设番菜厨房》

皇宫内开设番菜厅，算是千年以来头一遭了。

而那时入宫为溥仪作念西餐的是四位真诚傅：刘广荣、李金泉、宋景春、傅庆福。

不外溥仪认为，中国东谈主作念西餐再好也好不外纯正的洋东谈主，就请真诚礼聘一些正统洋厨入宫。

洋厨入宫了，餐具天然也要配上，于是溥仪又让景德镇专门给他烧了一套西餐餐具，包括各式碟碗盘共四十多件，此外还有银质的刀叉、咖啡壶等等，以致贴心的配备了冰激凌桶，毕竟溥仪挺爱吃冰激凌的。

14K金卷叶纹黄油刀

一切准备妥贴后，庄士敦还温雅的教育他各式西法的礼节，以便日后放洋用。

此后溥仪的餐桌上，一谈谈牛排、熏鲑鱼、玉米浓汤等西餐不断出现，还有各式面包、奶油和甜点等等。

咖啡壶

对于溥仪的饮食转化，最炫夸的天然是婉容了，但溥仪也没健忘另一个东谈主——文绣。

和婉容从小斗争西法文化不同，文绣斗争的是传统的女子西宾，一切的糊口阵势皆是录取的，天然也不怎样心爱吃西餐。

为了护理到文绣，溥仪决定，早上吃西餐，晚上吃中餐，但是全球吃不到一块，这种有顷的均衡天然被窒碍，不久，全球各吃各。

品味西餐的婉容

天然，溥仪吃的天然是西餐，为此，他还诗兴大发，写了一首对于西餐的诗：

明日为我备西菜，牛肉扒来炖白菜。

小肉卷来烤黄麦，葡萄好意思酒不要坏。

你旁看，我吃菜，一旁馋坏了洪兰泰。

口中涎，七尺长，一直流到东长廊。

我大笑，把肉藏，藏在屉内满屋香

李志源，曹振光，摆布绕桌旁。

亦然馋，不敢尝，舔着舌，赛黄狼。

转眼，我动怒，叫一声：一群东西马上给我出中房。

哈哈哈，乐倒三哥哥，对着我直说：我皇！我皇！

注：几个东谈主名皆是中官的名字

04

按照溥仪的思法，天然是等时机锻练后去西方留学，但是1924年的变故，让他的计算搁浅。

11月5日这天，溥仪一如既往待在皇宫过着三年五载的糊口，没思到下昼的时候，我方就被冯玉祥的大兵赶了出来，一初始住在醇王贵府，后移居到天津。

被赶出皇宫的时候溥仪与中官争吵

溥仪固然渴慕出宫，但不是以这种阵势出宫，好在天津的糊口暂时撤消了他的苦恼。

在天津，他住在有抽水马桶和暖气的洋楼里，家里还有六个西餐庖丁为他作念饭。

尽管家里庖丁繁密，但溥仪最心爱的事情即是开车和婉容沿路去天津租界，品味这里的洋饭。

婉容自幼糊口在天津，对于天津的一切好意思食了如指掌，在天津租界里，他们最爱去的即是英国租界开设的利顺德。

利顺德

利顺德始于1863年，是天津老字号的西餐厅，在这里不仅可以品味纯正洋饭，还能喝喝咖啡，听听泰西的音乐，在这里，溥仪嗅觉到我方真的来到西方。

在天津的溥仪与婉容、溥杰（右一）、润麒

如今利顺德B1层被开发为博物馆，留住了溥仪夙昔的菜单：

煮鳕鱼、清鸡汤、油酥盒子、炸比目鱼、牛里脊肉扒素菜、烤火鸡、生菜沙拉、奶油栗子粉、英式小点心、红酒香槟

以致还能品味一下夙昔婉容最爱的甜品，比如卡布奇诺、小可冰激凌等等。

皇后甜品

除了利顺德，德国租界内的起士林相通亦然他们最爱去的场所，在起士林，溥仪最爱吃的即是奶油栗子粉、果料刨冰，除此除外，还有红菜汤、炸猪排、罐焖牛肉、奶油芝士烤杂拌、奶油酸牛柳、红菜汤等等，皆是他的心头好。

起士林

至于租界内其他西餐厅，溥仪去的相比少，酌定逛逛法租界正昌咖啡店。

尽管法餐备受宽待，但溥仪却不伤风。

溥仪居住的静园

或然候，若是溥仪以为这谈菜可以，就会探听是谁作念的，一朝觉到时候可以，就将他“挖”到我方厨房里，比如利顺德的王熟年和正昌咖啡店的于清和，而他们也被溥仪带到了长春。

05

1931年11月10日，几经商酌后，溥仪来到东北，意图复辟。

赶赴东北

但长春比不上天津，吃惯天津好意思味的溥仪只可让东谈主去天津买点特产转头，那么到底什么是溥仪的心头好呢？字据身边东谈主记录，溥仪条目买的最多的，即是阿华田麦乳精及面包干、饼干。

既然难忘心骨天津的西餐，溥仪天然会在长春的皇宫内建造西膳房，执掌东谈主即是王熟年和于清和。

要吃西餐，食材也不成隐隐，除了购买天津特产除外，在天津服务处的东谈主还要购买正统的食材且归，在西膳房收拾下，送到溥仪的餐桌。

溥仪的西法菜单

早餐

面花清汤，炸木鱼配马油艾土，白蘑菇炒鸡配面包角，冷黄皮子鸭肝配生菜，白什子豌豆，煎猪排配山豆扁豆丝，点心奶油木士配烟台梨，吉士黄油，鲜果品，咖啡牛奶糖。

晚餐

鸡茸汤加蘑菇丁，虾米小面盒，白磨炒鸡配山豆泥子，什锦炒面条，红牛肉配五色菜，龙须菜配酒醋什子，炒白鸭镶什锦饭俄国生菜，香桃奶油冰激凌配小点心，吉士黄油，鲜果品，咖啡牛奶糖。

此时的溥仪固然不会天天吃西餐，但一个月，至少得有十天的时辰内吃，每次皆会两餐一汤，外加一些点心之类的，偶尔还会喝点咖啡。

溥仪西法餐厅

仅仅一朝出去，他势必会带着作念西餐的厨师，而赐宴也皆是西餐大宴，哪怕自家亲戚在亦然如斯。

比如老爹来长春访问的时候，溥仪大搞西餐宴，以致座位为遵照西法，搞得载沣很动怒。

很彰着，溥仪一个东谈主的时候，对于西餐是情有独钟，但有个例外，即是举办饮宴，饮宴和赐宴不已，赐宴思搞什么就搞什么，但饮宴来的有不少日本东谈主，况兼日本东谈主为了预防有东谈主下毒，每次饮宴的菜肴皆是大和酒店制作的，是以，溥仪只可决定我方的那一份，即让厨师单独作念一份西餐给他。

仅仅单独作念也要商酌整个这个词宴席的菜式，为此，每次作念菜前，厨师还要去大和酒店内查对一下。

06

仅仅复辟泄劲加上堕入谬误的伪满，溥仪初始酣醉神佛起来，泛泛求神拜佛，以致初始影响了我方的饮食，除了作念饭不放葱姜蒜，就连饮食方面，也雅致素食。

仅仅满天求佛，终违反不外大势，他被关进了抚顺战犯处罚所。

晚年溥仪

溥仪的老祖先即是建立于抚顺，也算“酌水知源”了。

出狱后的溥仪过上了普通东谈主的糊口，还和照看李淑贤娶妻，婚后，溥仪对李淑贤百依百从，以致还带着李淑贤去吃西餐欧洲杯体育，既是对妻子的认真，亦然对旧日的诟谇吧！