"好一朵美艳的茉莉花，芬芳美艳满枝叶，又白又香东说念主东说念主夸！"

这耳闻目染的歌词承载着 50 年代缅念念中的那朵花，它内敛，清香，内省，清白；同期它清热祛火，理气开郁，津润肤色，可入茶，入菜，入甜品，几乎无所不成。

了解了这朵表里兼修的好花后，花痴（吃）好意思食君打着"挖掘当然万物的食用后劲"的标语，要运行吃花啦！

茉 莉 花 炒 蛋

盐渍茉莉花 / 鸡蛋 / 盐

糖 / 油 / 大蒜

1. 碗中嗑入鸡蛋，用筷子打散。

2. 蛋液中加入一勺凉水，一勺油，搅动均匀。

3. 锅中放油，油热后下蒜爆香，再倒入鸡蛋液，用铲子翻炒。

4. 赶快下入过水了的茉莉花翻炒片晌，加盐和少许糖调味即可。

滑嫩松软的鸡蛋舒服出浅浅的花香，翠绿的花茎烘托着清白的花骨朵点缀其间，高出清新靓丽。

翻炒后的茉莉也曾保抓着脆脆的口感，一勺进口，伴跟着牙齿的咀嚼，脆与软的聚统一莫得念念象中的矛盾，吃完嗅觉比花还好意思！

1. 对于茉莉花 —— 用盐渍花，需要凭据购买包装后的食用次第进行漂洗。也不错采用崭新的茉莉花，干花只适用于沏茶。

2. 对于鸡蛋 —— 打蛋加入凉水和油是为了让鸡蛋更松软欧洲杯体育，且鸡蛋吃油，炒时可多加点油，口感更佳。